Rabanadas 12/10/2009
- 1 Cacete para Rabanadas
- Leite q.b.
- Pau de Canela q.b.
- Casca de limão q.b.
- Ovos q.b.
- Canela q.b.
- Óleo q.b.
Preparação
Comece por levar um tacho ao lume com o leite ( o suficiente para molhar o pão todo),a casca de limão,o pau de canela e adoce a seu gosto. Deixe ferver.
Corte o cacete em fatias (grossura de 2 dedos).
Depois de o leite ferver desligue o lume.
Com ajuda de uma escumadeira molhe bem as fatias de pão.
Deixe arrefecer um pouco.
Depois passe-as por ovo batido e frite-as em óleo.
Retire-as para um prato com papel absorvente.
Passe-as em seguida por açúcar e canela e coloque-as numa travessa.
